Sałatka z Grillowanym Kurczakiem i Quinoa

🥘 Ingredients

• 150g piersi z kurczaka
• 1/2 szklanki quinoa
• 1 awokado
• 1 ogórek świeży
• 10 pomidorków koktajlowych
• 2 garście szpinaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• sok z cytryny

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Quinoa ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie ostudź.
2. 2
   Piersi z kurczaka posmaruj oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie grilluj na średnim ogniu przez około 6-7 minut z każdej strony aż będą dobrze ugotowane.
3. 3
   Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
4. 4
   Ogórek pokrój w cienkie plasterki, a pomidorki na połówki.
5. 5
   W dużej misce wymieszaj ugotowaną quinoa, szpinak, ogórek, pomidorki i awokado.
6. 6
   Grillowanego kurczaka pokrój w paski i dodaj do sałatki.
7. 7
   Skrop sałatkę sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku, delikatnie wymieszaj.

📊 Nutritional Information

• Kalorie: 450 kcal
• Białko: 35g
• Tłuszcze: 20g
• Węglowodany: 35g
• Błonnik: 8g

💡 Cooking Tips

• Aby quinoa była bardziej aromatyczna, dodaj do gotowania bulion warzywny zamiast wody.
• Podczas grillowania kurczaka, unikaj częstego przewracania, aby uzyskać równomierne przypiekanie.