Bogata w białko i zdrowe tłuszcze sałatka z quinoa, kurczakiem oraz awokado, idealna na pożywny lunch wspomagający przyrost masy ciała i poprawiający nastrój.
🥘 Ingredients
- 1 szklanka quinoa
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 200g piersi z kurczaka
- 1 dojrzałe awokado
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
👨🍳 Instructions
-
1
Opłucz quinoa pod bieżącą wodą.
-
2
W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj quinoa, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż quinoa wchłonie płyn.
-
3
W międzyczasie, dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem, a następnie usmaż na oliwie z oliwek aż będą złociste i dobrze ugotowane. Pokrój w paski.
-
4
Pokrój awokado, paprykę i ogórek w kostkę.
-
5
W dużej misce wymieszaj ugotowaną quinoa, pokrojone warzywa i kurczaka.
-
6
Skrop sałatkę sokiem z cytryny i dodatkową oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
7
Przełóż sałatkę na talerze, udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło lub zimno.
📊 Nutritional Information
- Kalorie: 700 kcal
- Białko: 35g
- Tłuszcze: 30g
- Węglowodany: 75g
- Błonnik: 10g
- Witamina C: 60% dziennego zapotrzebowania
- Żelazo: 20% dziennego zapotrzebowania
💡 Cooking Tips
- Przed gotowaniem quinoa zawsze dobrze ją opłucz, aby usunąć naturalne gorycze.
- Aby kurczak był bardziej soczysty, możesz go marynować w oliwie i cytrynie przez 30 minut przed smażeniem.
- Sałatkę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, co ułatwi szybki lunch w zabiegany dzień.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Ta sałatka została stworzona specjalnie dla Ciebie, aby wspierać Twój cel zwiększenia masy ciała poprzez wysoką zawartość białka i zdrowych tłuszczów. Dodatkowo, nutrienty zawarte w quinoa i awokado pomogą w naturalnym podniesieniu energii i poprawie nastroju, co idealnie wpisuje się w Twoje osiągnięcia w zakresie zwiększenia energii i dobrego samopoczucia. Smacznego i powodzenia w Twojej drodze do osiągnięcia celów!