Quinoa-Gemüse-Bowl mit Gebratenem Hähnchen

🥘 Ingredients

• 100g Quinoa
• 150g Hähnchenbrust
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
2. 2
   Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. 3
   In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust darin braten, bis sie durchgegart ist. In Scheiben schneiden.
4. 4
   Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
5. 5
   In einer großen Schüssel das gekochte Quinoa, gebratenes Hähnchen und das Gemüse vermischen.
6. 6
   Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und gut umrühren. Nach Geschmack würzen.

📊 Nutritional Information

• Kalorien: ca. 500 kcal
• Protein: 35g
• Kohlenhydrate: 55g
• Fett: 15g

💡 Cooking Tips

• Quinoa gründlich waschen, um die Bitterkeit zu entfernen.
• Verwende frisches Gemüse für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.
• Hähnchen kann auch durch Tofu für eine vegetarische Option ersetzt werden.