Pui Sote cu Legume Crocante și Quinoa
O cină clasică ușoară, bogată în proteine, cu legume variate și quinoa, menită să ajute la pierderea în greutate și la creșterea energiei și stării de bine.
370
Calories
35g
Protein
38g
Carbs
8g
Fats
🥘 Ingredients
- 120g piept de pui dezosat fără piele
- 70g quinoa
- 100g broccoli
- 80g morcov
- 50g ardei gras roșu
- 30g ceapă roșie
- 1 linguriță ulei de măsline
- Zeamă de la 1/2 lămâie
- 2 căței de usturoi
- Pătrunjel proaspăt (opțional)
- Sare și piper după gust
👨🍳 Instructions
-
1Clătește quinoa și fierbe-o conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge excesul de apă.
-
2Taie pieptul de pui cubulețe și rumenește-le într-o tigaie cu ulei de măsline până devine auriu.
-
3Adaugă ceapa tocată, usturoiul zdrobit, morcovii feliuți, broccoli și ardeiul gras; sotează-le câteva minute până devin ușor crocante.
-
4Stoarce lămâia peste legume, asezonează cu sare și piper.
-
5Servește puiul și legumele peste pat de quinoa fiartă, presară pătrunjel proaspăt pentru extra aromă.
📊 Nutritional Information
- Fibre: 6g
- Vitamina C: 67mg (75% DZR)
- Vitamina A: 654µg (82% DZR)
- Fier: 2.3mg (16% DZR)
- Calciu: 57mg (7% DZR)
- Magneziu: 56mg (13% DZR)
- Potasiu: 695mg (20% DZR)
💡 Cooking Tips
- Gătește pieptul de pui la foc mediu pentru o textură fragedă.
- Pentru un plus de savoare, adaugă coajă de lămâie razuită.
- Nu găti excesiv legumele, ele trebuie să rămână ușor crocante pentru mai multă fibră și prospețime.
- Dacă preferi, poți adăuga și alte legume de sezon - rețeta rămâne la fel de echilibrată.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Această rețetă este concepută exact pentru obiectivul tău de a pierde în greutate, asigurând aportul de proteine pentru menținerea masei musculare și multe fibre pentru sațietate. Am selectat ingrediente clasice ușoare și vibrante pentru a-ți crește energia și starea de bine, respectând preferința ta pentru bucătăria clasică și valorile tale nutriționale zilnice. Fii mândră de drumul tău și bucură-te de culoare și savoare la fiecare masă!