Pui la cuptor cu legume mediteraneene

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 1 dovlecel mic
• 1 ardei gras roșu
• 1 ceapă mică
• 100 g roșii cherry
• 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță rozmarin uscat
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper negru proaspăt măcinat
• Zeama de la 1/2 lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Taie pieptul de pui cuburi mari și pune-le într-un bol.
3. 3
   Taie dovlecelul, ardeiul gras, ceapa și roșiile cherry bucăți potrivite.
4. 4
   Pune toate legumele peste bucățile de pui.
5. 5
   Adaugă uleiul de măsline, usturoiul tocat, rozmarinul, oregano, sare și piper.
6. 6
   Amestecă bine toate ingredientele, apoi pune-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. 7
   Stropește totul cu zeama de lămâie.
8. 8
   Coace la cuptor 25-30 minute sau până când carnea de pui este fragedă și legumele rumenite.
9. 9
   Servește cald.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5g
• Vitamina C: 67mg (89% VNR)
• Vitamina A: 87mcg (11% VNR)
• Fier: 2mg (14% VNR)
• Potasiu: 750mg (21% VNR)
• Calciu: 55mg (7% VNR)

💡 Cooking Tips

• Pentru mai multă aromă, poți marina pieptul de pui 30 de minute cu condimentele înainte de a-l găti.
• Amestecă legumele pe jumătatea timpului de coacere pentru a se rumeni uniform.
• Evită să supraglomerezi tava pentru o coacere cât mai bună a ingredientelor.