Pui la cuptor cu legume de sezon

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 1 morcov mediu
• 1 dovlecel mic
• 6 buchețele broccoli
• 1/4 ardei gras roșu
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 linguriță rozmarin uscat
• Sare și piper după gust
• O felie lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Taie legumele cubulețe sau fâșii, potrivit preferinței.
3. 3
   Așază pieptul de pui pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Condimentează cu sare, piper și rozmarin.
4. 4
   Adaugă legumele în jurul puiului. Stropește totul cu uleiul de măsline.
5. 5
   Coace la cuptor timp de 25 de minute, până când puiul este gătit și legumele fragede.
6. 6
   Servește cu zeamă de lămâie proaspăt stoarsă peste pui.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4 g
• Vitamina C: 68 mg
• Vitamina A: 3100 IU
• Calciu: 65 mg
• Fier: 1.2 mg
• Potasiu: 690 mg
• Magneziu: 37 mg

💡 Cooking Tips

• Taie legumele la dimensiuni similare pentru coacere uniformă.
• Folosește hârtie de copt ca să nu lipească nimic și să reduci grăsimile suplimentare.
• Pentru extra aromă, presară lămâie sau puțină verdeață proaspătă înainte de servire.
• Verifică puiul să fie complet gătit – sucurile să curgă limpede dacă îl înțepi cu furculița.