Pui la cuptor cu legume de sezon

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 100 g morcov
• 80 g broccoli
• 80 g dovlecel
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• 1 cățel de usturoi
• ½ linguriță boia dulce
• ½ linguriță oregano uscat
• Sare și piper după gust
• Zeamă de lămâie (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Pune pieptul de pui într-un bol, stropește cu jumătate din uleiul de măsline, presară sare, piper, boia și oregano. Freacă bine bucata de carne.
3. 3
   Taie morcovul bastonașe, dovlecelul rondele, rupe broccoli buchețele mici și pune-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. 4
   Zdrobește usturoiul și adaugă-l peste legume. Stropește cu restul de ulei, amestecă și potrivește cu sare și piper.
5. 5
   Așază pieptul de pui deasupra legumelor.
6. 6
   Dă tava la cuptor pentru 25 de minute, sau până când puiul s-a rumenit frumos și legumele s-au înmuiat.
7. 7
   La final, stropește cu puțină zeamă de lămâie pentru un plus de prospețime, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 185% DZR
• Vitamina C: 62% DZR
• Potasiu: 850 mg
• Calciu: 70 mg
• Fier: 1.2 mg

💡 Cooking Tips

• Taie legumele în bucăți similare pentru a se găti uniform.
• Verifică puiul după 20 de minute – nu îl găti prea mult pentru a rămâne fraged.
• Poți adăuga ardei gras sau ceapă dacă dorești un plus de aromă.
• Alege legume de sezon pentru un gust cât mai bun.
• Ai grijă la manipularea cărnii crude pentru a evita contaminarea.