Pui la cuptor cu legume colorate și ierburi aromatice

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 50 g dovlecel
• 50 g morcov
• 50 g ardei roșu
• 50 g broccoli
• 2 căței de usturoi
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță cimbru uscat
• 1/2 lămâie (zeama)
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Taie pieptul de pui în două și asezonează-l cu sare, piper, oregano, cimbru și usturoiul zdrobit.
3. 3
   Taie toate legumele în bastonașe sau cuburi potrivite.
4. 4
   Așază pieptul de pui într-o tavă și înconjoară-l cu legumele tăiate.
5. 5
   Stropește-le cu uleiul de măsline și zeama de lămâie.
6. 6
   Coace la cuptor timp de 25-30 minute, până când puiul este fraged și legumele rumenite.
7. 7
   Servește imediat, cu puțină lămâie extra dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6 g
• Vitamina A: 1020 µg
• Vitamina C: 75 mg
• Potasiu: 730 mg
• Fier: 2 mg
• Calciu: 65 mg
• Sodiu: 210 mg

💡 Cooking Tips

• Taie legumele în bucăți de dimensiuni apropiate pentru o gătire uniformă.
• Verifică dacă pieptul de pui nu este prea gătit, pentru a rămâne suculent.
• Dacă dorești un plus de aromă, poți adăuga busuioc proaspăt înainte de servire.
• Folosește hârtie de copt în tavă pentru a evita lipirea ingredientelor.