Pui la cuptor cu legume colorate

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 1 morcov mic
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 dovlecel mic
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1/4 linguriță boia dulce
• Sare după gust
• Piper proaspăt măcinat
• 1 cățel de usturoi

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Taie pieptul de pui în cuburi și pune-l într-un bol.
3. 3
   Condimentează puiul cu sare, piper, boia și oregano. Adaugă usturoiul zdrobit și o jumătate de linguriță de ulei de măsline. Amestecă bine.
4. 4
   Taie legumele (morcov, ardei, dovlecel) în bastonașe sau cuburi.
5. 5
   Pune legumele într-un bol separat, asezonează cu puțină sare și restul de ulei de măsline.
6. 6
   Așază puiul și legumele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. 7
   Coace totul 20-25 minute, până când puiul este rumen și legumele sunt fragede.
8. 8
   Servește preparatul cald, direct din tavă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 48% din DZR
• Vitamina C: 65% din DZR
• Calciu: 4% din DZR
• Fier: 8% din DZR
• Fibre: 5 g

💡 Cooking Tips

• Verifică să nu arzi puiul; poți acoperi tava cu folie în primele 15 minute.
• Taie legumele de dimensiuni asemănătoare pentru a se găti uniform.
• Dacă vrei mai multă savoare, stropește cu puțin suc de lămâie când servești.
• Spală bine legumele înainte de a le găti.
• Fii atent să nu folosești prea mult ulei, pentru a păstra rețeta ușoară!