Pui la cuptor cu cartofi dulci și broccoli

🥘 Ingredients

• 200 g piept de pui
• 150 g cartofi dulci
• 100 g broccoli
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță ierburi de Provence
• Sare și piper după gust
• 50 g brânză telemea
• 1 lingură smântână grasă

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Taie pieptul de pui în cuburi și pune-l într-un bol.
3. 3
   Curăță și taie cartofii dulci în felii groase, iar broccoli rupe-l în buchețele.
4. 4
   Amestecă puiul, cartofii dulci și broccoli cu uleiul de măsline, usturoiul pisat, ierburi, sare și piper.
5. 5
   Transferă totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 25 de minute, amestecând la jumătatea timpului.
6. 6
   Presară brânza telemea deasupra și mai coace 5 minute.
7. 7
   Servește cu smântâna grasă pe deasupra pentru un plus de gust și calorii.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6 g
• Vitamina C: 56 mg
• Calciu: 170 mg
• Vitamina A: 780 μg
• Fier: 2 mg
• Magneziu: 47 mg
• Potasiu: 900 mg

💡 Cooking Tips

• Alege un piept de pui cât mai proaspăt pentru un gust intens și textură suculentă.
• Când coci cartofii dulci, taie-i de mărime similară pentru coacere uniformă.
• Pentru un plus de gust, poți adăuga un praf de paprika afumată sau chili dulce.
• Amestecă ingredientele la jumătatea timpului pentru a evita uscarea legumelor.