Pui cremos cu orez și legume la cuptor

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat
• 80 g orez cu bob lung
• 1 morcov mediu (aprox. 70 g)
• 60 g mazăre congelată
• 1 ardei gras roșu
• 100 ml smântână lichidă 15%
• 10 g unt
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• sare și piper după gust
• o jumătate de legătură de pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie pieptul de pui cuburi mici. Condimentează cu sare și piper.
2. 2
   Încălzește untul și uleiul la foc mediu într-o tigaie antiaderentă. Adaugă pieptul de pui și rumenește-l 3-4 minute, până devine alb și ușor auriu.
3. 3
   Taie morcovul și ardeiul bucăți mici, apoi adaugă-le peste pui. Gătește încă 2 minute.
4. 4
   Adaugă mazărea, orezul bine spălat și usturoiul mărunțit. Amestecă ușor.
5. 5
   Toarnă 250 ml apă fierbinte, acoperă și lasă să fiarbă la foc mic 10 minute.
6. 6
   Încorporează smântâna lichidă, amestecă bine și toarnă tot amestecul într-o tavă mică de cuptor.
7. 7
   Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 180°C timp de 18-20 minute.
8. 8
   Presară deasupra pătrunjel proaspăt înainte de servire.

📊 Nutritional Information

• Fier: 3 mg
• Vitamina C: 58 mg
• Folat: 84 mcg
• Calciu: 93 mg
• Fibre: 5 g
• Vitamina B6: 0.6 mg
• Potasiu: 650 mg

💡 Cooking Tips

• Poți înlocui pieptul de pui cu pulpă pentru extra savoare și calorii.
• Adaugă puțină brânză deasupra înainte de coacere pentru extra gust și proteine.
• Verifică dacă orezul este complet fiert înainte de servire - mai poți adăuga puțină apă dacă este necesar.
• Folosește smântână cu 15-20% grăsime pentru un gust bogat, dar nu excesiv de gras.