Pui cremos cu orez și legume colorate

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui
• 80 g orez basmati
• 1 lingură ulei de măsline
• 100 ml smântână pentru gătit (20% grăsime)
• 50 g morcov
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g mazăre verde
• 1 cățel de usturoi
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel verde tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fierbe orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lasă-l deoparte.
2. 2
   Taie pieptul de pui cubulețe mici și călește-l într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumenește.
3. 3
   Adaugă morcovul și ardeiul gras tăiate cubulețe, alongă cu usturoiul zdrobit și sotează 4-5 minute.
4. 4
   Pune mazărea, apoi smântâna și amestecă bine. Lasă totul să fiarbă la foc mic cca 3 minute.
5. 5
   Potrivește de sare și piper după gust.
6. 6
   Servește amestecul cremos de pui și legume peste orezul fiert. Presară pătrunjel verde la final.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina A: 68% DZR
• Vitamina C: 51% DZR
• Calciu: 11% DZR
• Fier: 20% DZR
• Magneziu: 14% DZR
• Potasiu: 760 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui proaspăt pentru o textură fragedă.
• Nu suprasatura legumele la călit; păstrează-le ușor crocante pentru extra prospețime.
• Dacă vrei un gust mai intens, adaugă o linguriță de parmezan ras la final.
• Verifică orezul să fie bine gătit și pufos.
• Atenție la smântână: nu lăsa să fiarbă prea mult pentru a evita coagularea.