Pui cremos cu orez și legume colorate

🥘 Ingredients

• 150g piept de pui
• 75g orez cu bob lung
• 50g morcov
• 50g ardei roșu
• 30g mazăre
• 20g unt
• 2 linguri smântână 20% grăsime
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• Pătrunjel proaspăt
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Clătește orezul și pune-l la fiert în apă cu un praf de sare timp de 12-15 minute.
2. 2
   Taie pieptul de pui cubulețe și asezonează-l cu sare și piper.
3. 3
   Într-o tigaie, încălzește untul și uleiul de măsline, apoi rumenește pieptul de pui 3-4 minute la foc mediu.
4. 4
   Adaugă morcovul și ardeiul tăiate cubulețe și călește-le 4-5 minute.
5. 5
   Pune mazărea, usturoiul tocat și gătește încă 2 minute.
6. 6
   Adaugă smântâna și amestecă pentru a obține un sos cremos, apoi lasă să fiarbă la foc mic încă 2 minute.
7. 7
   Servește puiul cremos alături de orez fiert și presară pătrunjel proaspăt deasupra.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina A: 35% din DZR
• Vitamina C: 48% din DZR
• Calciu: 10% din DZR
• Fier: 14% din DZR
• Magneziu: 13% din DZR
• Potasiu: 742mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un gust și mai delicios, poți lăsa pieptul de pui la marinat cu condimente înainte de gătire.
• Adaugă smântâna către final ca să obții o textură netedă.
• Supraveghează orezul pentru a evita să se lipească și să devină cleios.
• Asigură-te că pasezi usturoiul foarte fin pentru a nu domina gustul.