Proteinski klasik doručak s povrćem

🥘 Ingredients

• 2 jaja
• 30 g svježeg špinata
• 1 srednja rajčica
• 40 g svježeg sira (posnog)
• 1 mala paprika (crvena ili žuta)
• 1 žlica maslinovog ulja
• sol i papar po želji
• prstohvat origana

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Jaja umutite u zdjelici s malo soli i papra.
2. 2
   Na tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckanu papriku. Pirjajte 2 minute.
3. 3
   Dodajte špinat i rajčicu te pirjajte još 2-3 minute dok špinat ne uvene.
4. 4
   Ulijte jaja preko povrća, lagano miješajte dok se smjesa ne zgusne.
5. 5
   Maknite s vatre i umiješajte svježi sir te pospite origanom po vrhu.
6. 6
   Poslužite odmah dok je toplo.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 4 g
• Željezo: 16% preporučenog dnevnog unosa (RDA)
• Vitamin C: 41% RDA
• Kalcij: 13% RDA
• Vitamin A: 27% RDA
• Natrij: 315 mg

💡 Cooking Tips

• Za još više proteina možete dodati nekoliko kapi mlijeka u jaja.
• Birajte svježe povrće za intenzivniji okus i više vitamina.
• Pazite da ne prepečete jaja kako bi ostala sočna.
• Ako želite, možete koristiti i tavicu s neprianjajućim premazom bez ulja.