Proteinski doručak u šalici s povrćem

🥘 Ingredients

• 2 jaja
• 50 g posnog sira
• 40 g crvene paprike (narezane na kockice)
• 30 g špinata (svježeg ili smrznutog, nasjeckanog)
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol i papar po ukusu
• Prstohvat mljevene crvene paprike
• 1 tanko narezan integralni tost (30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   U zdjeli umutite jaja i posni sir dok smjesa ne postane glatka.
2. 2
   Dodajte papriku i špinat u smjesu i začinite solju, paprom i mljevenom crvenom paprikom.
3. 3
   Na tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
4. 4
   Izlijte smjesu na tavu i lagano miješajte dok se jaja ne zgusnu i povrće ne omekša (oko 5 minuta).
5. 5
   Servirajte uz integralni tost.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 630 IU (13% DV)
• Vitamin C: 25 mg (28% DV)
• Kalcij: 120 mg (12% DV)
• Način vlakana: 3 g
• Željezo: 2 mg (12% DV)
• Magnezij: 32 mg (8% DV)
• Natrij: 390 mg (16% DV)

💡 Cooking Tips

• Za još bolji okus dodajte malo svježeg vlasca ili peršina na kraju.
• Ako volite začinjeno, umiješajte malo čilija prije pečenja.
• Koristite neprianjajuću tavu kako bi mješavina ostala sočna.
• Pazite da ne prepečete jaja kako bi ostala mekana i ukusna.