Proteinski doručak s jajima i povrćem na mediteranski način

🥘 Ingredients

• 2 velika jaja
• 1 mala paprika (narezana na kockice)
• 1 mala rajčica (narezana)
• 30 g špinata
• 1 žlica maslinovog ulja
• 30 g nemasnog feta sira
• malo svježeg bosiljka
• prstohvat soli i papra

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Zagrij maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
2. 2
   Dodaj papriku i pirjaj 2 minute.
3. 3
   Ubaci rajčicu i špinat te kratko promiješaj dok špinat ne povene.
4. 4
   Lagano istuci jaja, dodaj ih u tavu, posoli i popapri.
5. 5
   Miješaj dok jaja ne budu pečena po želji.
6. 6
   Dodaj feta sir na vrh i pospi svježim bosiljkom.
7. 7
   Posluži još toplo.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 3 g
• Vitamin A: 365 mcg
• Vitamin C: 50 mg
• Kalcij: 110 mg
• Željezo: 2 mg
• Magnezij: 32 mg

💡 Cooking Tips

• Za još više proteina, dodaj malo grčkog jogurta uz obrok.
• Koristi neprianjajuću tavu kako bi jaja ostala sočna.
• Povrće nasjeckaj unaprijed za bržu pripremu.