Proteinska salata s piletinom i povrćem

🥘 Ingredients

• 120 g pilećih prsa (bez kože)
• 50 g svježeg špinata
• 30 g rikole
• 80 g cherry rajčica
• 50 g krastavaca
• 30 g mrkve (naribane)
• 25 g feta sira
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica limunovog soka
• prstohvat soli i papra
• ½ žličice sušenog origana

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Piletinu začinite solju, paprom i origanom, pa je pecite na tavi na žlici maslinovog ulja dok ne dobije zlatnu boju (oko 6-8 minuta sa svake strane).
2. 2
   Ostavite piletinu da se kratko odmori i zatim je narežite na trakice.
3. 3
   U veću zdjelu, dodajte špinat, rikolu, narezane cherry rajčice, krastavac i naribanu mrkvu.
4. 4
   Dodajte komadiće fete i trakice piletine.
5. 5
   Za dressing, pomiješajte preostalu žlicu maslinovog ulja i limunov sok te prelijte preko salate.
6. 6
   Lagano promiješajte i poslužite odmah.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 5 g
• Željezo: 2.4 mg
• Vitamin A: 2700 IU
• Vitamin C: 42 mg
• Kalcij: 130 mg
• Magnezij: 50 mg
• Kalij: 690 mg

💡 Cooking Tips

• Za dodatnu svježinu, salatu prelijte dressingom neposredno prije posluživanja.
• Ako želite dodatni okus, marinirajte piletinu u limunovom soku i začinima 15 minuta prije pripreme.
• Feta sir možete zamijeniti mladim sirom za blaži okus.
• Pripazite da piletina bude dobro termički obrađena zbog sigurnosti hrane.