Proteinrik Omelett med Spenat & Fetaost

🥘 Ingredients

• 2 ägg
• 1 äggvita
• 30 g färsk spenat
• 40 g fetaost (light)
• 1 liten tomat
• 1 tsk olivolja
• Salt och svartpeppar efter smak

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Vispa ägg och äggvita lätt i en skål med lite salt och peppar.
2. 2
   Hetta upp olivolja i en non-stick stekpanna på medelhög värme.
3. 3
   Fräs spenaten snabbt tills den mjuknar.
4. 4
   Tillsätt de vispade äggen och rör försiktigt tills omeletten stelnar i kanterna men fortfarande är krämig i mitten.
5. 5
   Smula över fetaosten och skivade tomater.
6. 6
   Vik försiktigt omeletten dubbel och låt stå i någon minut tills osten börjar smälta.
7. 7
   Servera direkt och njut!

📊 Nutritional Information

• Fiber: 2g
• Järn: 14% av DRI
• Kalcium: 20% av DRI
• Vitamin A: 25% av DRI
• Vitamin C: 10% av DRI
• Folat: 15% av DRI

💡 Cooking Tips

• Använd en non-stick panna för lättare vändning och mindre fett.
• Förbered alla ingredienser innan du börjar för att underlätta tillagningen.
• Toppa gärna med några färska örter som persilja eller basilika för extra smak och näring.