Proteinrik laksewrap med avokado og spinat

🥘 Ingredients

• 1 fullkornstortilla
• 80 g røkt laks
• 1/2 avokado
• 1 kopp fersk babyspinat
• 1/4 rød løk, i tynne skiver
• 1 ss lett kremost med urter
• 1 ts sitronsaft
• Nykvernet sort pepper

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Smør kremosten jevnt utover tortillaen.
2. 2
   Legg spinatbladene over kremosten.
3. 3
   Fordel røkt laks jevnt på midten.
4. 4
   Skjær avokadoen i skiver og legg på toppen av laksen.
5. 5
   Fordel rødløk og drypp sitronsaft over.
6. 6
   Dryss litt nykvernet sort pepper og rull sammen til en stram wrap.
7. 7
   Del gjerne wrappen i to og server umiddelbart.

📊 Nutritional Information

• Kostfiber: 8 g
• Vitamin D: 11 µg
• Vitamin B12: 3,2 µg
• Omega-3: 1,5 g
• Kalsium: 90 mg
• Jern: 2,1 mg
• Kalium: 690 mg

💡 Cooking Tips

• Bruk gjerne fersk laks eller ørret hvis du ønsker en mildere smak.
• For ekstra crunch kan du tilsette tynne agurkskiver.
• Wrapen bør nytes med en gang for best smak og konsistens.