Proteinrik Kyllingsalat med Ristet Nøtteblanding
En lett, klassisk lunsjsalat laget for å støtte vektnedgang og velvære, spesielt tilpasset menn over 70 år med et aktivt livsmål.
379
Calories
34g
Protein
15g
Carbs
20g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g grillet kyllingbryst
- 40 g blandet grønn salat (spinat, ruccola, hjertesalat)
- 50 g cherrytomater, delt i to
- 40 g agurk, i skiver
- 30 g rødløk, tynne skiver
- 15 g ristede valnøtter
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 1 ts eplecidereddik
- 1/2 ts sennep
- Salt og pepper etter smak
👨🍳 Instructions
-
1Skyll og tørk salaten. Legg den i en stor bolle.
-
2Tilsett cherrytomater, agurk og rødløk.
-
3Skjær det grillete kyllingbrystet i biter og legg over salaten.
-
4Rist valnøttene lett i en tørr panne til de dufter nøtteaktig og ha dem over salaten.
-
5Rør sammen olivenolje, eplecidereddik, sennep, salt og pepper til en frisk dressing.
-
6Drypp dressingen over salaten og bland forsiktig.
-
7Server umiddelbart og nyt!
📊 Nutritional Information
- Kostfiber: 4 g
- Vitamin C: 22 mg
- Vitamin K: 54 mcg
- Kalsium: 62 mg
- Jern: 2 mg
- Magnesium: 39 mg
- Folat: 48 mcg
- Kalium: 522 mg
💡 Cooking Tips
- Bruk ferdiggrillet kylling for en ekstra rask lunsj.
- Unngå å overdresse salaten for å bevare den friske smaken.
- Vil du ha mer smak? Tilsett litt frisk basilikum eller litt revet parmesan.
- Hold nøttene ristet, men ikke brent – de skal kun få lett gullfarge for best aroma.
- Skjær grønnsakene i like store biter for en balansert tekstur.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Dette er en balansert lunsj laget spesielt for deg, med tanke på ditt mål om vektnedgang og ønsket om å kjenne deg bedre i kroppen. Oppskriften gir mye protein og fiber for metthetsfølelse, men har samtidig et lavt kaloriinnhold som matcher dagens energibehov. Klassiske smaker gjør maten kjent og lett å like. Enkle steg og kort tilberedning støtter deg i å ta gode valg, og hver bit er et steg mot din egen trivsel – du inspirerer ved å prioritere helsen din!