Proteinrik Havregrynsgröt med Bär & Mandler

🥘 Ingredients

• 40 g havregryn
• 2,5 dl lättmjölk
• 1 äggvita
• 40 g blåbär (färska eller frysta)
• 50 g hallon (färska eller frysta)
• 10 g mandlar (hackade)
• 1 tsk kanel
• 1 tsk honung (valfritt)
• En nypa salt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Häll havregryn och lättmjölk i en kastrull med en nypa salt.
2. 2
   Värm på medelvärme och rör om tills det börjar tjockna, ca 3-5 minuter.
3. 3
   Tillsätt äggvita och rör snabbt ner så att den blandas väl och gröten blir extra fluffig.
4. 4
   Ta av från värmen och blanda ner kanel samt hälften av bären.
5. 5
   Häll upp i skål och toppa med resten av bären, hackade mandlar och ringla ev. över lite honung.
6. 6
   Servera direkt och njut av din proteinrika frukost!

📊 Nutritional Information

• Fiber: 7 g
• Järn: 3 mg
• Kalcium: 180 mg
• Vitamin C: 12 mg
• Vitamin E: 2 mg
• Magnesium: 60 mg

💡 Cooking Tips

• Om du önskar en krämigare konsistens, använd mer mjölk eller toppa med en klick kvarg.
• Äggvitan gör gröten mer mättande och proteinrik men smakar inte ägg — våga testa!
• Använd gärna frysta bär, men tina dem innan för godare smak och konsistens.
• Mandlar kan bytas mot hasselnötter eller solrosfrön om du vill variera.
• Passa noga så inte gröten bränns i kastrullen – rör ofta.