Proteinreiches Hähnchenbrust-Sandwich mit Vollkornbrot

🥘 Ingredients

• 120 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 TL Olivenöl
• 2 Blätter Kopfsalat
• 2 Scheiben Tomate
• 1 Scheibe Cheddarkäse
• 1 EL Joghurt-Dressing
• 1/4 Avocado
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl einreiben, salzen und pfeffern.
2. 2
   In einer heißen Pfanne von beiden Seiten je 4-5 Minuten goldbraun braten.
3. 3
   Vollkornbrotscheiben leicht rösten.
4. 4
   Das Hähnchen in Scheiben schneiden.
5. 5
   Brotscheiben mit Joghurt-Dressing bestreichen.
6. 6
   Mit Salat, Tomate, Hähnchenstreifen, Avocado und Cheddar belegen.
7. 7
   Das Sandwich zusammenklappen und diagonal halbieren.
8. 8
   Sofort frisch servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 6 g
• Vitamin B6: 0,6 mg
• Vitamin C: 9 mg
• Kalzium: 190 mg
• Eisen: 2 mg
• Magnesium: 58 mg

💡 Cooking Tips

• Anstelle von Cheddar kann Gouda oder Emmentaler verwendet werden.
• Hähnchenbrust erst nach dem Braten schneiden, so bleibt sie saftiger.
• Wer mag, kann frische Kräuter wie Basilikum hinzufügen.
• Für noch mehr Energie können optional ein paar Walnüsse hinzugefügt werden.
• Vollkornbrot hält dich länger satt und liefert komplexe Kohlenhydrate.