Proteinreiches Haferflocken-Frühstück mit Beeren

🥘 Ingredients

• 40 g zarte Haferflocken
• 150 ml fettarme Milch (1,5%)
• 80 g Magerquark
• 1 EL Chiasamen
• 70 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
• 1 TL Honig
• 1 Prise Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken in eine Schüssel geben und mit warmer Milch übergießen. Gut umrühren.
2. 2
   Chiasamen unterrühren und 5 Minuten quellen lassen.
3. 3
   Den Magerquark einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. 4
   Beeren auf dem Haferflocken-Mix verteilen.
5. 5
   Mit Honig und Zimt verfeinern.
6. 6
   Sofort genießen – alternativ über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

📊 Nutritional Information

• Vitamin C: 22 mg
• Vitamin B6: 0,14 mg
• Vitamin D: 1 µg
• Eisen: 2 mg
• Calcium: 210 mg
• Magnesium: 65 mg
• Ballaststoffe: 7 g

💡 Cooking Tips

• Wer es noch proteinreicher mag, kann zusätzlich 10 g Proteinpulver einrühren.
• Die Beeren können nach Saison gewählt werden – frisch schmeckt es besonders intensiv.
• Falls es morgens schnell gehen soll: Bereite die Bowl am Vorabend als Overnight Oats zu.
• Achte beim Erwärmen auf die Temperatur, damit die Milch nicht anbrennt.