Proteinreiches Gemüse-Omelett
Ein leichtes, klassisches Frühstück, das reich an Protein und Ballaststoffen ist. Perfekt, um satt und energiegeladen in den Tag zu starten – und unterstützt beim Abnehmen.
255
Calories
21g
Protein
10g
Carbs
13g
Fats
🥘 Ingredients
- 2 Eier
- 30 g fettarmer Hüttenkäse
- 50 g frischer Spinat
- 40 g Tomaten
- 30 g rote Paprika
- 1 TL Olivenöl
- etwas Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Petersilie, optional)
👨🍳 Instructions
-
1Spinat waschen und grob hacken. Tomaten und Paprika klein würfeln.
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2Eier in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Hüttenkäse gut verquirlen.
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3Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
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4Spinat, Tomaten und Paprika 2-3 Minuten anbraten.
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5Eiermasse darüber gießen, Hitze reduzieren und abgedeckt ca. 5 Minuten stocken lassen.
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6Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
📊 Nutritional Information
- Ballaststoffe: 3g
- Vitamin C: 48mg
- Vitamin A: 1200IU
- Calcium: 110mg
- Eisen: 2mg
- Magnesium: 35mg
💡 Cooking Tips
- Verwende eine beschichtete Pfanne für weniger Ölverbrauch.
- Du kannst anderes Gemüse je nach Saison ergänzen.
- Bereite alle Zutaten vor dem Kochen vor, das spart Zeit.
- Niedrige Hitze sorgt für ein besonders fluffiges Omelett.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Dieses Omelett ist genau auf dein Ziel zugeschnitten: Es hilft dir beim Abnehmen, liefert Protein für die Sättigung und motiviert dich, gesünder zu essen – genau wie du es als Erfolg schon angehen wolltest! Die Zutaten sind klassisch, schnell zubereitet und machen dich einzigartig fit für den Tag. Lass dich von deiner Motivation und deinem bisherigen Erfolg begeistern!