Proteinreiches Gemüse-Omelett
Ein klassisches, kalorienbewusstes Omelett mit frischem Gemüse und Kräutern – ideal für einen energiereichen Start in den Tag und optimal zum Abnehmen.
245
Calories
21g
Protein
10g
Carbs
13g
Fats
🥘 Ingredients
- 2 Eier (Größe M)
- 50 g fettarmer Hüttenkäse
- 40 g rote Paprika
- 40 g Zucchini
- 30 g Spinat (frisch)
- 1 TL Rapsöl
- etwas Salz und Pfeffer
- frische Petersilie zum Garnieren
👨🍳 Instructions
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1Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden, Spinat waschen und grob hacken.
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2Eier mit dem Hüttenkäse in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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3Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Gemüse 2-3 Minuten darin anbraten.
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4Eiermasse über das Gemüse gießen, Herd auf mittlere Stufe schalten und das Omelett stocken lassen.
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5Das fertige Omelett vorsichtig auf einen Teller geben und mit frischer Petersilie bestreuen.
📊 Nutritional Information
- Vitamin A: 530 µg
- Vitamin C: 38 mg
- Vitamin B12: 1.3 µg
- Eisen: 3 mg
- Kalzium: 116 mg
- Ballaststoffe: 3 g
💡 Cooking Tips
- Die Pfanne vorher gut aufheizen, damit das Omelett nicht klebt.
- Gemüse kann je nach Geschmack variiert werden – z. B. mit Tomaten oder Pilzen.
- Wer mag, kann frische Kräuter hinzufügen, um mehr Aroma zu erhalten.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Dieses Omelett ist perfekt auf dein Ziel, Gewicht zu verlieren, abgestimmt und hält dich dabei lange satt. Du setzt einen wichtigen Schritt für deine Gesundheit, indem du trotz geringerer sportlicher Aktivität auf ausreichend Eiweiß und viele Vitamine achtest. Bleib dran – deine Beständigkeit und Motivation bringen dich deinem Ziel Tag für Tag näher! Die klassische Zubereitung schenkt dir Genuss und macht es einfach, jede Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen.