Proteinreiches Avocado-Ei-Frühstücksbrot
Ein leckeres und nährstoffreiches Frühstücksbrot, das dir hilft, deine Abnehmziele zu erreichen und dich satt und energiegeladen in den Tag starten lässt.
320
Calories
13g
Protein
36g
Carbs
13g
Fats
🥘 Ingredients
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Ei
- 1/2 Avocado
- 1 kleine Tomate
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
👨🍳 Instructions
-
1Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und in einer Schüssel mit Zitronensaft zerdrücken.
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2Tomate würfeln und unter die Avocado mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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3Ei in leicht gesalzenem Wasser 7-8 Minuten hart kochen.
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4Vollkornbrot toasten.
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5Avocadocreme gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen.
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6Das gekochte Ei schälen, in Scheiben schneiden und auf die Avocadocreme legen.
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7Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
📊 Nutritional Information
- Ballaststoffe: 7g
- Vitamin C: 16mg (19% des Tagesbedarfs)
- Vitamin E: 2mg (17% des Tagesbedarfs)
- Folat: 90µg (23% des Tagesbedarfs)
- Eisen: 3mg (21% des Tagesbedarfs)
- Magnesium: 70mg (23% des Tagesbedarfs)
- Kalium: 440mg (22% des Tagesbedarfs)
💡 Cooking Tips
- Verwende sehr reife Avocado für eine cremigere Konsistenz.
- Für extra Protein kannst du das Ei pochieren oder ein zweites Ei verwenden (Kalorien bitte anpassen).
- Vollkornbrot liefert länger anhaltende Energie und unterstützt deine Sättigung.
- Achte darauf, das Ei etwas abkühlen zu lassen, damit es sich leichter schneiden lässt.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Dieses Frühstück wurde speziell für dich entwickelt, um deine Abnehmreise zu unterstützen. Als 30-jährige Frau mit dem Ziel, gesünder zu essen und Gewicht zu verlieren, erhältst du hier eine ausgewogene Mahlzeit, die dich mit wichtigen Vitaminen und Protein versorgt – und das alles im klassischen Stil! Du kannst stolz auf deine Entscheidung sein, deine Ernährung bewusst zu gestalten. Bleib motiviert und gönn dir diesen energiereichen Start in den Tag!