Proteinreicher Frühstücks-Quark mit frischen Beeren und Haferflocken

🥘 Ingredients

• 150 g Magerquark
• 50 g Haferflocken (zart)
• 80 g frische gemischte Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
• 1 TL Honig
• 10 g gehackte Walnüsse
• 1 Prise Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Den Magerquark in eine Schüssel geben und glatt rühren.
2. 2
   Haferflocken unter den Quark mischen.
3. 3
   Die frischen Beeren waschen und vorsichtig trocken tupfen.
4. 4
   Beeren und gehackte Walnüsse auf den Quark-Haferflocken-Mix geben.
5. 5
   Mit Honig beträufeln und alles mit einer Prise Zimt verfeinern.
6. 6
   Sofort genießen!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 6g
• Calcium: 210mg
• Magnesium: 55mg
• Vitamin C: 20mg
• Vitamin B2: 0,35mg
• Folat: 30µg

💡 Cooking Tips

• Für eine cremigere Konsistenz den Quark vor dem Mischen mit ein paar Löffeln Wasser oder Milch glattrühren.
• Verwende gefrorene Beeren, falls gerade keine frischen verfügbar sind.
• Gib die Haferflocken am Abend zuvor schon zum Quark und lasse sie im Kühlschrank quellen – so wird dein Frühstück noch schneller fertig.