Proteinli Yulaflı Klasik Omlet Kahvaltısı

🥘 Ingredients

• 2 yumurta
• 25 g yulaf ezmesi
• 50 ml yarım yağlı süt
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük domates
• 1 küçük salatalık
• 1 ince dilim tam buğday ekmeği
• 10 g beyaz peynir
• Tuz ve karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Yumurtaları bir kaseye kırıp iyice çırpın.
2. 2
   Yulaf ezmesi ve sütü ekleyip karıştırın.
3. 3
   Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
4. 4
   Yumurta karışımını tavaya dökün, kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. 5
   Üzerine beyaz peyniri serpin.
6. 6
   Omletin altı pişince spatulayla katlayıp servis tabağına alın.
7. 7
   Yanında doğranmış domates, salatalık ve tam buğday ekmeği ile servis edin.

📊 Nutritional Information

• Kalsiyum: 140 mg
• Demir: 2 mg
• Lif: 5 g
• A Vitamini: 310 IU
• C Vitamini: 8 mg
• Potasyum: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Omletin kısık ateşte pişmesi içinin daha yumuşak olmasını sağlar.
• Yulaf ezmesini önceden birkaç dakika sütle bekletip daha kremamsı bir doku elde edebilirsiniz.
• Taze sebzelerle sunum yapmak hem doyuruculuğu hem vitaminleri artırır.