Proteinli Sebzeli Omlet

🥘 Ingredients

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1/2 küçük kabak (rendelenmiş)
• 1/4 kırmızı biber (küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir (az yağlı, ufalanmış)
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/2 avuç taze maydanoz (ince doğranmış)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Yumurtaları ve sütü bir kasede çırpın.
2. 2
   Kabak ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
3. 3
   Tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin.
4. 4
   Sebzeli yumurta karışımını tavaya dökün, hafifçe karıştırın.
5. 5
   Üzerine beyaz peyniri serpip kapağını kapatın.
6. 6
   Omletin altı hafifçe kızarınca ve üstü pişene kadar (yaklaşık 5-6 dk) pişirin.
7. 7
   Ocaktan alın, doğranmış maydanoz ve karabiber serpip servis edin.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 850 IU
• Vitamin C: 22 mg
• Kalsiyum: 116 mg
• Demir: 2 mg
• Lif: 2 g
• Potasyum: 380 mg

💡 Cooking Tips

• Omletinizi daha hafif yapmak için süt miktarını azaltabilirsiniz.
• Sebzeleri önceden hafif soteleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Taze otlar omlete ekstra aroma katar, maydanozu servis öncesinde eklemeyi unutmayın.
• Tavanızın yapışmaz olduğundan emin olun, gerekirse biraz daha zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• Omleti tavadan alırken spatula ile kenarlarını dikkatlice kaldırın ki dağılmasın.