Proteinli Sebzeli Omlet

🥘 Ingredients

• 2 adet büyük yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1/2 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1/2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1/2 adet domates (doğranmış, sulu kısmı alınmış)
• 30 g yağsız beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam taze maydanoz

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
2. 2
   Biberleri ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
3. 3
   Doğranmış domatesi ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
4. 4
   Yumurtaları ve yumurta beyazını bir kasede çırpıp tuz ve karabiber ekleyin.
5. 5
   Yumurtalı karışımı tavaya dökün, kapağını kapatıp 2-3 dakika pişirin.
6. 6
   Ufalanmış beyaz peyniri ve maydanozu üzerine serpin.
7. 7
   Omlet tamamen pişene kadar birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 750 IU
• Vitamin C: 22 mg
• Kalsiyum: 110 mg
• Demir: 2 mg
• Lif: 3 g
• Potasyum: 480 mg
• Sodyum: 270 mg

💡 Cooking Tips

• Sebzeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, hafif diri kalması lezzeti artırır.
• Omletinizi daha kabarık yapmak için yumurtaları güzelce çırpın.
• İsterseniz içerisine az miktarda taze ıspanak veya kabak da ekleyebilirsiniz.
• Yağ miktarını azaltmak için yapışmaz tava kullanmayı tercih edebilirsiniz.