Proteinli Klasik Kahvaltı Tabağı

🥘 Ingredients

• 2 adet haşlanmış büyük yumurta
• 60 g beyaz peynir
• 3 dilim tam buğday ekmeği (60 g)
• 5 adet zeytin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 dilim domates
• 8 dilim salatalık
• 1/4 avokado
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Yumurtaları 8-10 dakika kaynar suda haşlayın ve soğuyunca soyun.
2. 2
   Beyaz peyniri ve avokadoyu dilimleyin.
3. 3
   Domates ve salatalığı yuvarlak dilimler halinde kesin.
4. 4
   Tabağa haşlanmış yumurtaları, peyniri, tam buğday ekmeğini, zeytinleri, domates ve salatalıkları güzelce yerleştirin.
5. 5
   Avokadoyu dizip üzerinde zeytinyağı gezdirin.
6. 6
   Son olarak maydanoz serpin, tuz ve karabiber ekleyin.
7. 7
   Çay ya da taze sıkılmış portakal suyunuzla birlikte servis edin.

📊 Nutritional Information

• Lif: 7 g
• Kalsiyum: 320 mg
• Demir: 4 mg
• Potasyum: 730 mg
• A Vitamini: 850 IU
• C Vitamini: 23 mg
• D Vitamini: 2.5 µg
• Folik Asit: 85 µg

💡 Cooking Tips

• Yumurtaları haşlarken suya bir tutam tuz eklemek kolay soyulmasını sağlar.
• Avokadoyu servis etmeden hemen önce doğrayın, kararmaması için üzerine limon damlatabilirsiniz.
• Ekmeğinizi kızartarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
• Kahvaltı tabağınıza roka veya ıspanak da ekleyerek yeşillik miktarını artırabilirsiniz.
• Yumurtaları fazla bekletmeden, taze tüketmeye özen gösterin.