Protein-Power Haferflocken-Frühstücksschale

🥘 Ingredients

• 50 g zarte Haferflocken
• 200 ml fettarme Milch (1,5% Fett) oder ungesüßte Mandelmilch
• 100 g Magerquark
• 1 kleiner Apfel, gewürfelt
• 1 TL Leinsamen
• 1 EL gehackte Walnüsse
• 1/2 TL Zimt
• 1 TL Honig

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken zusammen mit der Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 3–5 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
2. 2
   Den Apfel klein würfeln und nach der Hälfte der Kochzeit zu den Haferflocken geben.
3. 3
   Die Mischung in eine Schale geben.
4. 4
   Magerquark großzügig auf die Haferflocken geben und leicht unterheben.
5. 5
   Leinsamen, gehackte Walnüsse und Zimt darüberstreuen.
6. 6
   Mit Honig verfeinern und sofort servieren.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Vitamin C: 12 mg
• Calcium: 180 mg
• Eisen: 3 mg
• Magnesium: 63 mg
• Vitamin B12: 0,5 μg

💡 Cooking Tips

• Wenn du morgens wenig Zeit hast, kannst du die Haferflocken bereits über Nacht mit Milch einweichen.
• Für noch mehr Frische: Streue ein paar frische Beeren dazu.
• Achte darauf, den Honig erst am Schluss hinzuzufügen, damit die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.