Protein-Power Haferflocken-Frühstücksschale

🥘 Ingredients

• 50 g zarte Haferflocken
• 150 ml fettarme Milch (1,5%)
• 100 g Magerquark
• 70 g frische Heidelbeeren
• 1 kleiner Apfel (ca. 100 g)
• 10 g gehackte Mandeln
• 1 TL Chiasamen
• 1 TL Honig (optional)
• 1 Prise Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken mit der Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entsteht.
2. 2
   Währenddessen Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. 3
   Den warmen Haferbrei in eine Schüssel geben.
4. 4
   Magerquark auf den Haferbrei geben und glatt streichen.
5. 5
   Beeren, Apfelstücke, Mandeln und Chiasamen als Topping hinzufügen.
6. 6
   Optional den Honig darüberträufeln.
7. 7
   Mit einer Prise Zimt bestreuen und genießen.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Vitamin C: 22 mg
• Vitamin B6: 0,3 mg
• Calcium: 214 mg
• Eisen: 2 mg
• Magnesium: 62 mg

💡 Cooking Tips

• Haferflocken vorher kurz anrösten, um ein nussiges Aroma zu erzielen.
• Quark und Milch direkt aus dem Kühlschrank verwenden, so bleibt das Frühstück frisch.
• Mit Tiefkühlbeeren für eine schnelle Alternative arbeiten – einfach vorher auftauen.