Protein-Power Haferflocken-Frühstücks-Bowl

🥘 Ingredients

• 40 g zarte Haferflocken
• 150 ml fettarme Milch (1,5%)
• 100 g Magerquark
• 1 kleiner Apfel (ca. 120 g), gewürfelt
• 10 g gehackte Mandeln
• 1 TL Chiasamen
• 1 TL Honig
• 1/2 TL Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken gemeinsam mit der Milch in einem kleinen Topf kurz aufkochen und dann bei geringer Hitze 3-4 Minuten quellen lassen.
2. 2
   Magerquark in einer Schüssel glatt rühren.
3. 3
   Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. 4
   Die gekochten Haferflocken kurz abkühlen lassen und mit dem Magerquark vermengen.
5. 5
   Apfelwürfel, Mandeln und Chiasamen darauf verteilen.
6. 6
   Mit Honig und Zimt garnieren und sofort genießen.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Calcium: 220 mg
• Vitamin C: 9 mg
• Magnesium: 48 mg
• Eisen: 2 mg
• Vitamin B2: 0,3 mg

💡 Cooking Tips

• Du kannst die Haferflocken auch am Abend vorher mit der Milch einweichen ('Overnight Oats') – so sparst du morgens Zeit.
• Verwende Sojamilch oder laktosefreie Milch, falls du Milchprodukte nicht verträgst.
• Für extra Frische kannst du Zitronensaft über den Apfel geben, damit er nicht braun wird.