Protein-Power-Frühstücks-Porridge

🥘 Ingredients

• 40 g Haferflocken
• 200 ml fettarme Milch (1,5%)
• 1 kleiner Apfel (gerieben)
• 10 g gehackte Mandeln
• 1 TL Leinsamen
• Zimt nach Geschmack
• Süßstoff oder Honig (optional, zum Abschmecken)
• Eine Prise Salz

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken mit Milch und einer Prise Salz in einen kleinen Topf geben.
2. 2
   Den Apfel grob reiben und zusammen mit Zimt, Leinsamen und Mandeln hinzufügen.
3. 3
   Alles unter Rühren aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist.
4. 4
   Nach Geschmack mit etwas Süßstoff oder Honig verfeinern.
5. 5
   Das fertige Porridge in eine Schale geben und warm genießen.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 6 g
• Vitamin C: 7 mg
• Vitamin E: 1,1 mg
• Calcium: 188 mg
• Magnesium: 61 mg
• Eisen: 2 mg

💡 Cooking Tips

• Für mehr Cremigkeit kannst du einen Teil der Milch durch Naturjoghurt (fettarm) ersetzen.
• Wer es noch sättigender mag, kann ein wenig mehr Leinsamen unterrühren.
• Achte auf die Portionsgröße, um deinen Kalorienrahmen optimal einzuhalten.
• Vorsicht bei Hitze: Das Porridge regelmäßig umrühren, damit es nicht anbrennt.