Protein-Power-Frühstücks-Bowl

🥘 Ingredients

• 3 Eier
• 80 g Haferflocken
• 200 ml fettarme Milch
• 1 Banane
• 30 g Mandeln
• 1 EL Honig
• 1 TL Chiasamen
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Butter

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Die Haferflocken mit der Milch in einem kleinen Topf aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse cremig ist.
2. 2
   Die Eier in einer beschichteten Pfanne mit Butter zu einem Rührei anbraten.
3. 3
   Die Banane in Scheiben schneiden.
4. 4
   Die fertigen Haferflocken in eine Schüssel geben, mit Bananenscheiben, Mandeln, Chiasamen und einem Klecks Honig garnieren.
5. 5
   Das frisch zubereitete Rührei daneben anrichten und mit Zimt bestreuen.
6. 6
   Warm servieren und genießen!

📊 Nutritional Information

• Vitamin E: 4,2 mg
• Vitamin B6: 0,6 mg
• Calcium: 210 mg
• Eisen: 4,1 mg
• Magnesium: 109 mg
• Ballaststoffe: 8 g

💡 Cooking Tips

• Rühre die Haferflocken kontinuierlich, damit sie nicht am Topfboden ansetzen.
• Für extra Geschmack können die Mandeln leicht in der Pfanne angeröstet werden.
• Bereite die Bowl frisch zu, damit die Nährstoffe optimal erhalten bleiben.
• Achte darauf, die Eier bei mittlerer Hitze zu braten, um sie schön fluffig zu halten.