Protein-Porridge mit frischen Beeren und Mandeln

🥘 Ingredients

• 40 g zarte Haferflocken
• 200 ml fettarme Milch (1,5%)
• 1 EL Chiasamen
• 60 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, frisch oder TK)
• 10 g Mandeln, grob gehackt
• ½ TL Zimt
• Stevia oder ein anderes kalorienarmes Süßungsmittel nach Geschmack

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Milch und Haferflocken in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2. 2
   Chiasamen und Zimt einrühren, ca. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist.
3. 3
   Nach Wunsch mit Stevia süßen. Das Porridge in eine Schale geben.
4. 4
   Die Beeren und Mandeln darüberstreuen und sofort genießen.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 8 g
• Vitamin C: 20 mg
• Vitamin E: 2 mg
• Calcium: 160 mg
• Magnesium: 75 mg
• Eisen: 2 mg

💡 Cooking Tips

• Für extra Cremigkeit kannst du etwas mehr Milch verwenden oder das Porridge länger ziehen lassen.
• Falls du tiefgekühlte Beeren verwendest, gib sie zum Erwärmen in das heiße Porridge.
• Mandeln erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie schön knackig bleiben.
• Das Grundrezept lässt sich mit verschiedenen Beeren oder Nüssen individuell abwandeln.