Protein-Porridge mit Beeren und Mandeln

🥘 Ingredients

• 40 g Haferflocken
• 200 ml fettarme Milch (1,5%)
• 60 g gemischte Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren)
• 10 g Mandeln, gehackt
• 1 TL Chiasamen
• 1 TL Honig
• 1 Prise Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
2. 2
   Haferflocken und Chiasamen einrühren, unter Rühren 3-5 Minuten köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entsteht.
3. 3
   Porridge in eine Schüssel geben.
4. 4
   Beeren und gehackte Mandeln darüber streuen.
5. 5
   Mit Honig beträufeln und mit einer Prise Zimt vollenden.
6. 6
   Heiß genießen!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 6 g
• Vitamin C: 18 mg
• Vitamin E: 2 mg
• Calcium: 125 mg
• Magnesium: 45 mg
• Eisen: 2 mg
• Omega-3-Fettsäuren: 1,2 g

💡 Cooking Tips

• Falls du es vegan möchtest, nimm einfach Hafer- oder Mandelmilch.
• Beeren aus dem Tiefkühlregal gehen auch prima – vorher kurz auftauen.
• Für extra Sättigung kannst du statt Honig auch einen Klecks Magerquark zugeben.
• Achte beim Erhitzen darauf, dass der Brei nicht anbrennt – häufig umrühren!