Protein-Bowl mit Joghurt, Haferflocken, Beeren und Apfel

🥘 Ingredients

• 200 g Skyr natur
• 30 g zarte Haferflocken
• 100 g gemischte Beeren
• 1 kleiner Apfel
• 10 g Chiasamen
• 10 g gehackte Walnüsse
• 0.5 TL Zimt
• 1 TL Zitronensaft

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Den Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft vermischen, damit er frisch bleibt.
2. 2
   Skyr in eine Schüssel geben und mit Zimt glatt rühren.
3. 3
   Haferflocken und Chiasamen unter den Skyr mischen.
4. 4
   Beeren und Apfelwürfel darauf verteilen.
5. 5
   Mit gehackten Walnüssen bestreuen und direkt servieren.
6. 6
   Optional die Bowl 5 Minuten ziehen lassen, damit die Haferflocken und Chiasamen weicher werden.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 11 g pro Portion
• Calcium: hoch, unterstützt Knochen und Muskelfunktion
• Vitamin C: hoch durch Beeren und Apfel
• Omega-3-Fettsäuren: enthalten durch Chiasamen
• Magnesium: aus Haferflocken und Nüssen
• Kalium: unterstützt den Flüssigkeitshaushalt

💡 Cooking Tips

• Wenn du es cremiger magst, lasse die Bowl vor dem Essen 5 bis 10 Minuten quellen.
• Für mehr Süße kannst du besonders reife Beeren verwenden, ohne extra Zucker hinzuzufügen.
• Schneide den Apfel erst kurz vor dem Servieren, damit er knackig bleibt.
• Achte auf ungesüßten Skyr oder Joghurt, um die Kalorien besser im Blick zu behalten.
• Walnüsse erst am Ende zugeben, damit sie schön knusprig bleiben.