Power-Frühstücks-Porridge mit Nüssen und Beeren

🥘 Ingredients

• 80 g Haferflocken
• 250 ml Vollmilch
• 1 EL Honig
• 1 Banane
• 40 g gemischte Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren)
• 20 g Walnüsse
• 10 g Kürbiskerne
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken, Vollmilch, Zimt und eine Prise Salz in einem Topf vermengen.
2. 2
   Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Porridge cremig ist.
3. 3
   Banane in Scheiben schneiden.
4. 4
   Den warmen Porridge in eine Schüssel geben.
5. 5
   Mit Bananenscheiben, Beeren, Walnüssen und Kürbiskernen garnieren.
6. 6
   Zum Schluss mit Honig beträufeln und genießen.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Vitamin C: 19 mg
• Eisen: 3 mg
• Kalzium: 162 mg
• Magnesium: 74 mg
• Vitamin B6: 0,5 mg
• Folsäure: 58 µg

💡 Cooking Tips

• Achte darauf, den Porridge ständig umzurühren, damit nichts anbrennt.
• Für mehr Kalorien und Protein kannst du einen Löffel Erdnussbutter unterrühren.
• Bereite den Porridge am Vorabend zu, wenn es morgens schnell gehen muss.
• Frische Beeren sorgen für mehr Vitamine, TK-Beeren gehen aber auch.
• Die Nüsse erst zum Schluss dazugeben, damit sie knackig bleiben.