Power-Frühstücks-Bowl mit Quark, Beeren & Nüssen

🥘 Ingredients

• 200 g Magerquark
• 50 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
• 50 g Erdbeeren
• 20 g Mandelblättchen
• 1 EL Leinsamen (geschrotet)
• 1 TL Honig
• 1/2 Apfel
• 1 TL Chiasamen

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Quark in eine Schüssel geben und cremig rühren.
2. 2
   Den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. 3
   Beeren waschen. Erdbeeren halbieren oder vierteln.
4. 4
   Obst über den Quark verteilen.
5. 5
   Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und mit Leinsamen und Chiasamen über die Bowl streuen.
6. 6
   Zum Schluss mit Honig beträufeln und direkt genießen.

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Vitamin C: 35 mg
• Calcium: 220 mg
• Eisen: 1,6 mg
• Magnesium: 65 mg

💡 Cooking Tips

• Für extra Frische kann die Bowl mit Zitronensaft beträufelt werden.
• Variiere die Beeren je nach Saison – so bleibt es abwechslungsreich.
• Wer es süßer mag, kann statt Honig auch ein bisschen Agavendicksaft nutzen.
• Magerquark lässt sich bei Bedarf mit etwas Mineralwasser oder einem Schuss Milch cremiger rühren.