Power-Frühstücks-Bowl mit Hafer, Quark & Beeren

🥘 Ingredients

• 80 g feine Haferflocken
• 200 ml fettarme Milch (1,5%)
• 200 g Magerquark
• 1 EL Honig
• 30 g Walnüsse, grob gehackt
• 100 g gemischte Beeren (frisch oder TK), z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren
• 1 mittelgroße Banane, in Scheiben
• 1 TL Chiasamen
• 1 Prise Zimt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken zusammen mit der Milch in einem Topf aufkochen, dann 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
2. 2
   Den Magerquark in eine große Schale geben und mit Honig cremig verrühren.
3. 3
   Die gekochten Haferflocken leicht abkühlen lassen und auf den Quark geben.
4. 4
   Banane in Scheiben schneiden und gemeinsam mit Beeren, Walnüssen und Chiasamen auf der Bowl verteilen.
5. 5
   Mit einer Prise Zimt bestreuen und nach Belieben mit etwas mehr Honig toppen.
6. 6
   Frühstück genießen und gestärkt in den Tag starten!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 8 g
• Vitamin C: 55 mg
• Calcium: 340 mg
• Eisen: 3 mg
• Magnesium: 97 mg
• Vitamin B6: 0,6 mg

💡 Cooking Tips

• Die Bowl kannst du auch am Vorabend vorbereiten, so geht es morgens schneller.
• Wenn du noch mehr Kalorien möchtest, gib 1 EL Erdnussmus dazu.
• Beeren können je nach Saison und Geschmack ausgetauscht werden.
• Quark sorgt für extra Protein und eine lange Sättigung.
• Achte darauf, die Haferflocken nicht zu lange zu kochen, damit sie schön cremig bleiben.