Power Desayuno Clásico: Omelette Energético con Avena y Frutas

🥘 Ingredients

• 3 huevos grandes
• 40g de avena en hojuelas
• 120ml de leche entera
• 30g de queso rallado (tipo manchego u otro clásico)
• 60g de jamón de pavo en cubos
• 1 tomate grande picado
• 1/2 aguacate en rebanadas
• 1 banana mediana
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Pizca de sal y pimienta negra
• Unas hojas de espinaca fresca

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol y agrega una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade las espinacas y el tomate. Cocina 1-2 minutos.
3. 3
   Vierte los huevos batidos y cocina a fuego medio. Distribuye el jamón de pavo y el queso encima.
4. 4
   Dobla la omelette cuando esté casi cuajada y cocina 1 minuto más. Reserva caliente.
5. 5
   En otro bol, mezcla la avena con leche y calienta 2 minutos en microondas. Agrega la miel y mezcla.
6. 6
   Sirve la omelette con las rebanadas de aguacate. En otro plato, coloca la avena y encima la banana en rodajas.
7. 7
   Disfruta de este superdesayuno clásico y nutritivo.

📊 Nutritional Information

• Vitamina B12: 1.4 µg
• Hierro: 4 mg
• Magnesio: 80 mg
• Potasio: 850 mg
• Fibra: 7 g
• Calcio: 350 mg
• Vitamina D: 2.5 µg

💡 Cooking Tips

• Usa una sartén antiadherente para facilitar el volteado de la omelette.
• Si prefieres, puedes añadir otras verduras clásicas como champiñones o cebolla.
• No sobrecocines la avena para que quede cremosa, no pastosa.
• Puedes preparar las verduras la noche anterior para ahorrar tiempo en la mañana.
• Ajusta la cantidad de miel según tu preferencia de dulzura.