Poulet Provençal Léger aux Légumes

🥘 Ingredients

• 2 filets de poulet
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Herbes de Provence
• Sel
• Poivre

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Coupez la courgette, le poivron, l'oignon et les tomates en morceaux réguliers.
3. 3
   Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
4. 4
   Disposez les filets de poulet et les légumes dans un plat allant au four.
5. 5
   Arrosez le tout avec l'huile d'olive et ajoutez l'ail finement haché.
6. 6
   Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
7. 7
   Servez chaud, en décorant éventuellement avec quelques herbes fraîches pour plus de saveur.

📊 Nutritional Information

• Riche en vitamines A et C
• Bonne source de fibres et d'antioxydants
• Faible en sodium

💡 Cooking Tips

• Préparez tous les ingrédients avant de commencer pour une cuisson fluide.
• Utilisez des herbes fraîches pour rehausser la saveur du plat.
• Surveillez la cuisson du poulet pour éviter qu'il ne se dessèche.