Poulet Grillé aux Quinoa et Légumes

🥘 Ingredients

• 2 filets de poulet
• 150g de quinoa
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Assaisonner les filets de poulet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
2. 2
   Cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
3. 3
   Couper les poivrons, la courgette et l'oignon en morceaux.
4. 4
   Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail.
5. 5
   Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. 6
   Griller les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
7. 7
   Servir le poulet avec le quinoa et les légumes sautés.

📊 Nutritional Information

• Riche en fibres
• Bonne source de vitamine C
• Contient du fer

💡 Cooking Tips

• Pour un goût encore plus savoureux, mariner le poulet pendant quelques heures avant la cuisson.
• Veillez à bien rincer le quinoa avant de le cuire pour éliminer son amertume naturelle.
• Utilisez des légumes de saison pour une meilleure saveur.