Poulet Grillé aux Légumes Méditerranéens

🥘 Ingredients

• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 courgette, coupée en rondelles
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 1 oignon rouge, coupé en quartiers
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à café d'origan séché
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.
2. 2
   Ajouter les poitrines de poulet dans la marinade et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
3. 3
   Préchauffer le grill à feu moyen-élevé.
4. 4
   Griller les poitrines de poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5. 5
   Pendant ce temps, griller les légumes sur une plaque chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
6. 6
   Servir le poulet tranché avec les légumes grillés.

📊 Nutritional Information

• Vitamine C: 50 mg
• Potassium: 500 mg
• Fibres: 8 g
• Vitamine A: 700 IU

💡 Cooking Tips

• Vous pouvez préparer la marinade à l'avance pour plus de saveur.
• Pour une cuisson plus rapide, découpez les légumes en morceaux plus petits.