Poulet Crémeux aux Pâtes et Légumes

🥘 Ingredients

• 250g de poitrine de poulet
• 200g de pâtes complètes
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 200ml de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Faire cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
2. 2
   Couper la poitrine de poulet en dés et assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. 3
   Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
4. 4
   Ajouter l'ail émincé et cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5. 5
   Incorporer le poivron rouge, la courgette et les carottes coupés en fines lamelles. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6. 6
   Verser la crème fraîche dans la poêle et bien mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes pour épaissir la sauce.
7. 7
   Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.
8. 8
   Servir chaud, garni de quelques herbes fraîches si désiré.

📊 Nutritional Information

• Vitamine A: 700 µg
• Vitamine C: 60 mg
• Calcium: 150 mg
• Fer: 5 mg
• Fibres: 8 g

💡 Cooking Tips

• Pour un goût encore plus riche, fais mariner le poulet avec des herbes et de l'ail pendant une heure avant la cuisson.
• Utilise des légumes de saison pour une meilleure saveur et fraîcheur.
• Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la diluer.