Poulet Crémeux aux Champignons et Riz

🥘 Ingredients

• 300g de blanc de poulet
• 200g de riz basmati
• 150g de champignons de Paris
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 200 ml de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
2. 2
   Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. 3
   Ajouter l'oignon émincé et l'ail écrasé, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. 4
   Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
5. 5
   Ajouter les champignons tranchés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. 6
   Verser la crème fraîche dans la poêle, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
7. 7
   Assaisonner avec du sel et du poivre selon ton goût.
8. 8
   Servir le poulet crémeux aux champignons sur un lit de riz basmati et garnir de persil frais.

📊 Nutritional Information

• Vitamine B6
• Vitamine C
• Calcium
• Fer
• Fibres alimentaires

💡 Cooking Tips

• Coupe les champignons en tranches uniformes pour une cuisson homogène.
• Ne surcharge pas la poêle afin de bien dorer le poulet.
• Utilise une crème fraîche de bonne qualité pour une sauce plus riche.