Pollo Clásico al Horno con Arroz y Verduras

🥘 Ingredients

• 200 g de pechuga de pollo
• 150 g de arroz blanco
• 1 zanahoria mediana
• 100 g de brócoli
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Jugo de 1/2 limón

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 200°C.
2. 2
   Coloca la pechuga de pollo en una bandeja, agrega el jugo de limón, el ajo picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
3. 3
   Hornea durante 25 minutos o hasta que esté bien cocido.
4. 4
   Mientras tanto, cuece el arroz blanco en una olla con abundante agua y una pizca de sal durante 15 minutos.
5. 5
   Corta la zanahoria en tiras y separa el brócoli en ramitos. Saltéalos en una sartén con el resto del aceite de oliva durante 5 minutos.
6. 6
   Sirve todo junto y disfruta de una cena completa, clásica y equilibrada.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 38% VD
• Vitamina C: 64% VD
• Hierro: 13% VD
• Calcio: 7% VD
• Fibra: 5 g

💡 Cooking Tips

• Marine el pollo al menos 15 minutos antes de hornear para más sabor.
• No sobrecocine las verduras; así mantienen más nutrientes y buena textura.
• Utiliza arroz integral si buscas añadir más fibra.