Pollo al Horno con Papas y Verduras para Potenciar Músculo

🥘 Ingredients

• 250 g de pechuga de pollo deshuesada
• 2 papas medianas (aprox. 280 g)
• 1 zanahoria grande
• 1 pimiento rojo
• 100 g de guisantes (arvejas)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• Media cebolla morada
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta negra al gusto
• Limón (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 200°C.
2. 2
   Pela las papas y córtalas en cubos grandes. Pela la zanahoria y córtala en rodajas.
3. 3
   Corta el pimiento en tiras y pica la cebolla y el ajo finamente.
4. 4
   En una bandeja para horno, mezcla el pollo, las papas, la zanahoria, la cebolla, el pimiento y los guisantes.
5. 5
   Agrega el aceite de oliva, el orégano, ajo, sal y pimienta. Mezcla todo bien para que los ingredientes queden impregnados.
6. 6
   Introduce la bandeja al horno y hornea durante 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas tiernas.
7. 7
   Opcional: Exprime un poco de limón sobre el pollo recién salido del horno para dar frescura.
8. 8
   Sirve caliente y disfruta de una cena potente y balanceada.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 1465 IU
• Vitamina C: 62 mg
• Hierro: 3 mg
• Calcio: 43 mg
• Magnesio: 53 mg
• Fibra: 7 g
• Potasio: 1135 mg
• Vitamina B6: 1.3 mg

💡 Cooking Tips

• Para más jugosidad, marina el pollo con el ajo, orégano y aceite una hora antes de hornear.
• No sobrecargues la bandeja para permitir que las verduras se asen en vez de cocerse.
• Puedes usar muslo de pollo si prefieres un sabor más intenso.
• Recuerda usar guantes para manipular la bandeja caliente y evita quemaduras.